Chi Semo
Una trattoria romana che ha portato a Milano la sua cucina verace e la sua pinsa artigianale.
I Vaccinari nasce a due passi dall’Arco della Pace, in Corso Sempione, e porta a Milano la cucina romana di una volta: quella fatta de storia e de cuore. Appena entri pare s’è fermato tutto agli anni Sessanta — stile, profumi e quell’accoglienza che te mette subito a tuo agio.
Il cuore del menù sono i primi tirati a mano — carbonara, amatriciana, cacio e pepe — e la pinsa romana, lievitata 72 ore, leggera e digeribile. Poi i secondi de tradizione: coda alla vaccinara, trippa, abbacchio, saltimbocca. Tutto preparato seguendo le ricette più antiche e fedeli.
Mica er solito vino della casa
In Corso Sempione famo sur serio anche col vino: una carta che va dai calici del Lazio fino allo Champagne, e il Sirah Laziale firmato I Vaccinari.
Er MenùLo dicono loro
“Ottimo cibo e posto davvero bello!!”
“Ottima cucina romana, servizio eccellente in un ambiente piacevole.”
“Sempre i migliori, servizio al top e piatti davvero deliziosi.”
“Ottimo cibo romano, posizione perfetta a due passi dall’Arco della Pace.”
“Come sempre una conferma di bontà!!!”
“Buon cibo e ambiente friendly.”
“Tutto perfetto, grazie.”
“Torno sempre volentieri, soprattutto quando si può mangiare all’aperto.”
“Tutto perfetto.”
“Bella compagnia, ottima carbonara e pinsa leggera. Buon rapporto qualità-prezzo.”
“Ottimo cibo e posto davvero bello!!”
“Ottima cucina romana, servizio eccellente in un ambiente piacevole.”
“Sempre i migliori, servizio al top e piatti davvero deliziosi.”
“Ottimo cibo romano, posizione perfetta a due passi dall’Arco della Pace.”
“Come sempre una conferma di bontà!!!”
“Buon cibo e ambiente friendly.”
“Tutto perfetto, grazie.”
“Torno sempre volentieri, soprattutto quando si può mangiare all’aperto.”
“Tutto perfetto.”
“Bella compagnia, ottima carbonara e pinsa leggera. Buon rapporto qualità-prezzo.”
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